Category: напитки

Bampaku

Инстаграм



Я получаю письма от читателей, которые меня потеряли. Я действительно в последнее время совсем перестала писать, но жива, здорова и продолжаю потихоньку нести вести с полей. Сейчас я практически полностью переехала в Инстаграм, где какие-то фотографии и заметки появляются ежедневно. Может быть вам туда:)


Мой профиль: http://instagram.com/natarya

UPD: С середины февраля 2015 года копия фотографий будет транслироваться в мой аккаунт Вконтакте.

Мой профиль: https://vk.com/natarya
Buy for 1 000 tokens
Buy promo for minimal price.

Диетическая закуска под пиво



Читала вчера какую-то умную американскую статью о правильном питании. И там был отдельный пунктик, который гласил "Ешьте эдамамэ!"

Edamame это изначально японское слово 枝豆 - стручковая фасоль. В видах фасоли я не сильно разбираюсь. Наверняка есть еще 150 видов другой стручковой фасоли, кроме этой азиатской и какой-нибудь дальневосточной, которые я знаю.

С эдамамэ я достаточно часто сталкиваюсь, но только вчера задумалась о парадоксе, который возник в моем русском мозге.

Если спросить какого-нибудь японца, с чем у него ассоциируется эдамамэ, то ответ наверняка будет "С пивом!".
Стручковые бобы это что ни на есть классическая и самая распространенная закуска под пиво. Эту фотографию я взяла из своего старого поста о вечерней прогулке. Сейчас катастрофически не хватает времени бегать по магазинам и фотографировать что-то для иллюстрации.

Тогда я заказала это пиво и бобы к нему. Скорее всего потому, что это было кафе, и там не предлагали других вариантов закусок. Но в любой пивнушке, где есть большой выбор закускоподобной еды, бобы все равно остаются классикой жанра.

Их часто варят в подсоленной воде или готовят на пару и подают с солью. Перед подачей обычно охлаждают.
 
 
Другая сторона бобовCollapse )
 
Tags: