Category: напитки

Bampaku

Инстаграм



Я получаю письма от читателей, которые меня потеряли. Я действительно в последнее время совсем перестала писать, но жива, здорова и продолжаю потихоньку нести вести с полей. Сейчас я практически полностью переехала в Инстаграм, где какие-то фотографии и заметки появляются ежедневно. Может быть вам туда:)


Мой профиль: http://instagram.com/natarya

UPD: С середины февраля 2015 года копия фотографий будет транслироваться в мой аккаунт Вконтакте.

Мой профиль: https://vk.com/natarya
Buy for 1 000 tokens
Buy promo for minimal price.
Bampaku

Японское вино и два дня рождения:)


Источник фото

Во вторник по случаю своего дня рождения я решила пообедать в баре. У них есть программа с дегустацией вин. Предложения очень простые. Есть на выбор пятнадцать видов вин. Все они молодые, трехлетние максимум. Никаких изысков. У них же там есть магазин, где выбор вин уже более интересный. Люди приходят, пробуют и заказывают ящик вина с доставкой на дом.

Ожидаемо в это время людей в баре было не очень много, поэтому мы очень интересно и продуктивно поговорили с сомелье. Первый вопрос, который я задала ему, был: "Расскажите мне, почему японские вина такие ужасные. В чем секрет?"

У нас в Кобе есть свое Kobe Wine, целый бренд, известный за пределами префектуры, но я никогда его не пробовала. Потому что к тому моменту, как я переехала в Кобе, я успела уже поездить по каким-то префектурам, попробовать региональное японское вино там (чаще всего в гостях предлагали), и оно все вызывало недоумение. Сладкий алкогольный компот. Поэтому наше местное мне уже и пробовать не интересно. И в гостях не наливают:)


Collapse )
Bampaku

Очередной ликер для женщин



Нам в школе периодически дарят всякие подарки и пробники. Чаще всего это вполне ожидаемо какие-то продукты питания от спонсоров. Иногда маски для лица и кремы для рук - школа все-таки женская. Несколько раз подкидывали всякий алкоголь. Вот и на этой неделе подарили какой-то новый алкогольный напиток, ориентированный на женщин.

Когда-то на заре своей журнальной деятельности я показывала другой ликер для женщин. Второй раз я его, кстати, никогда не покупала. Как-то он у меня не пошел. Этот ликер повкуснее, но без льда слишком приторно-сладкий. Алкоголя заявлено 10%. Что в нем такого необычного? У меня сейчас опять обострение язвительности по поводу местного маркетинга. Для выживания в условиях столь насыщенного рынка что они только ни придумывают.

Сейчас вот модно заботиться о женской красоте. Реклама этого ликера тоже построена вокруг этой темы. Лимонный сок и пять полезных травок в составе. Пьете, хорошо проводите время, и тут же напиток согревает, насыщает всякими травяными и фруктовыми полезностями и заботится об увлажнении.

Collapse )

Пиво и романтика несовместимы?



Гуляли на выходных в парке. А там такая красота! Парк огромный и, как многие подобные парки, поделен на зоны. Там есть небольшая зона, отведенная под розы. И, насмотревшись на красные клены и опавшие листья, мы пошли туда.

Розы были уже не самые свежие, но в лучах заходящего солнца скверик смотрелся очень живописно. Там же вдоль кустов с розами стоят лавочки, на которых можно посидеть и полюбоваться цветами.

И меня привлекла одна японская пара, которая мило сидела на лавочке. Очень часто в отношениях семейных пар такого возраста уже нет никакой романтики и чувств. А на этих я смотрела, и было ощущение, что это действительно близкие друг другу люди. И было в них что-то такое притягательное, что сразу захотелось сфотографировать, и руки сами потянулись к фотоаппарату. А потом я увидела у мужчины банку пива в руках...

Collapse )

Диетическая закуска под пиво



Читала вчера какую-то умную американскую статью о правильном питании. И там был отдельный пунктик, который гласил "Ешьте эдамамэ!"

Edamame это изначально японское слово 枝豆 - стручковая фасоль. В видах фасоли я не сильно разбираюсь. Наверняка есть еще 150 видов другой стручковой фасоли, кроме этой азиатской и какой-нибудь дальневосточной, которые я знаю.

С эдамамэ я достаточно часто сталкиваюсь, но только вчера задумалась о парадоксе, который возник в моем русском мозге.

Если спросить какого-нибудь японца, с чем у него ассоциируется эдамамэ, то ответ наверняка будет "С пивом!".
Стручковые бобы это что ни на есть классическая и самая распространенная закуска под пиво. Эту фотографию я взяла из своего старого поста о вечерней прогулке. Сейчас катастрофически не хватает времени бегать по магазинам и фотографировать что-то для иллюстрации.

Тогда я заказала это пиво и бобы к нему. Скорее всего потому, что это было кафе, и там не предлагали других вариантов закусок. Но в любой пивнушке, где есть большой выбор закускоподобной еды, бобы все равно остаются классикой жанра.

Их часто варят в подсоленной воде или готовят на пару и подают с солью. Перед подачей обычно охлаждают.
 
 
Collapse )
 

Немецкая ярмарка и лошадки



У нас в Осаке с конца ноября каждого года около месяца проходит Рождественская ярмарка. В общей своей массе она немецкая. Там можно купить крендельки, сладости, сосиски, пиво и прочую аутентичную еду, которую часто продают сами же немцы. 

Там же встречаются лавки других народностей. Японцев за прилавками практически нет. Туда можно прийти вечером и попасть в эдакую Европу. Достаточно веселое зрелище.
 
Пока у нас тайфун и льет как из ведра, сижу дома, вяжу носки и разгребаю еще прошлогодние фото, которые я и не смотрела-то толком, не говоря уже о том, чтобы что-то показать.
 
На ярмарке я никогда не могу пройти мимо этой карусели. И на то есть причина - мое больное воображение забавные ассоциации.
 
Collapse )
 

Вечер пятницы внезапно одинокой девушки.

 Мой мужчина поехал после работы на корпоратив, и у меня образовался вечер, который я могу провести сама. Я сто лет этого не делала, и оказывается это так приятно:)

Приехала в 8 домой. Купила по дороге бутылку красного французского вина в магазине с иностранными товарами, приготовила спагетти с соусом. Вспомнила, что оказывается есть разница в том, когда ты готовишь еду на семью и когда готовишь только для себя и под себя.
Пока готовилась еда, удалила несколько сотен сообщений - сегодня какое-то обострение ботов. Это были бессмысленные комменты, а не фото с голыми письками. Так что и на том спасибо:)

Села есть свой ужин и пить вино, включила жутко романтический фильм. Такой, который ни один нормальный мужчина смотреть не стал бы. А если стал бы, то это сразу -10 баллов к его рейтингу:) Ну или он может сказать: "Ну хорошо, давай посмотрим", но при этом будет пол фильма копаться левой ногой в своем ноутбуке. И я его понимаю:)
 
Ко всему этому только горячей ароматной ванны не хватает. Черт, почему я не люблю принимать ванну! 
 
Задумалась на тему того, что такие вечера еще возможны, пока люди живут вдвоем. Что делают те, у кого еще гора детей. Времена на себя, видимо,  абсолютно не остается. И это как-то печально.

Кофе это новое пиво!



Начала на днях читать книгу о Старбаксе - Starbucked. И с первых же страниц узнала много интересных фактов из истории кофе.

В Британии кофе получил распространение лишь в 17 веке. В том числе и как утренний напиток. А до этого основным напитком там было пиво! Обычная вода часто была грязная и зараженная, и пить ее было небезопасно. Поэтому люди пили пиво. И готовили на пиве. Пиво пили даже дети. Взрослый в день выпивал в среднем 3 литра пива. Так что перманентное состояние легкого алкогольного опьянения было нормой.

В книге приводится рецепт обычного утреннего супа в те времена

Beer Soup
Heat beer in saucepan.
Add a hunk of butter.
Add cold beer.
Pour mixture into a bowl of raw eggs.
Add salt, and whisk to prevent curdling.
Pour mixture over scraps of bread.
Serve with beer.

Кофе я очень люблю. Когда-то я считала, что предпочитаю все таки чай. Но в те времена мне просто не был доступен хороший кофе, и я не понимала, с чем сравниваю. А сейчас походы в кофейни стали вполне обыденным делом.

Очень часто в системах управления расходами первой строкой пишут, что кофе в кофейнях это чуть ли не основной источник ненужных расходов, и если вы хотите сократить свои расходы и не тратить деньги на понты и вещи по явно завышенным ценам, откажитесь от покупного кофе и делайте кофе сами. Себестоимость чашки кофе в кафе буквально несколько центов, а вам эту чашку продают минимум за 2 доллара.

Collapse )

И еще немного Приморского моря

Бухта Витязь, дамы и господа!)



Collapse )

Скучаю по тем временам, когда мы с друзьями ездили туда. Палатки, костер, гречка с тушенкой, глинтвейн и созерцание ночного неба, выковыривание иголок от морских ежей хорошо если не из задницы, морской воздух и шум волн всю ночь, приливы и отливы. Как живут все те миллионы людей, которые моря никогда не видели?

фото byzemlya25