Category: лытдыбр

Bampaku

Инстаграм



Я получаю письма от читателей, которые меня потеряли. Я действительно в последнее время совсем перестала писать, но жива, здорова и продолжаю потихоньку нести вести с полей. Сейчас я практически полностью переехала в Инстаграм, где какие-то фотографии и заметки появляются ежедневно. Может быть вам туда:)


Мой профиль: http://instagram.com/natarya

UPD: С середины февраля 2015 года копия фотографий будет транслироваться в мой аккаунт Вконтакте.

Мой профиль: https://vk.com/natarya
Buy for 1 000 tokens
Buy promo for minimal price.

Вкусы Японии



Сегодня утром посмотрела интересное видео на канале сообщества Tastemade из серии о лимитированных региональных вкусах Kit Kat в Японии. Идея Nestle сделать серию сладостей с региональными вкусами комерчески очень удачна. Особенно много интереса к ним я вижу у иностранцев, которые еще не успели перепробовать все и разочароваться. Японские Кит Каты отправляют в качестве сувениров на подарки, и даже налажены некоторые каналы для экспорта. А для самих японцев они доступны в обычных супермаркетах и в любых туристических местах. В каждом регионе свои вкусы.

В этих видео мне очень понравилось, как показана японская гастрономическая культура и история. Сюжеты всего по десять минут, но в них есть полезная и новая информация даже для меня, а я уже не первый год расту в этой культуре. А сколько снято красивой природы! Это та сторона Японии, которую невозможно не любить, даже если ощущаешь себя в душе индустриальным человеком. Эти видео очень порадуют тех, кто любит Мияздаки за его зарисовки жизни в японской провинции.

Read more...Collapse )

Составы печенья Сабле. Японская кондитерская Poche du Reve.



Вчера я начала давно откладываемый личный проект. Я когда-то купила журнал Design Sweets Style Book. В нем интервью с самыми интересными кондитерами на выбор редакторов в Токио и регионе Кансай (Осака, Киото, Кобе). Все эти кондитеры имеют профильное образование, стажировки и обучение во Франции, опыт работы в отелях как во Франции, так и в Японии (а десерты в отелях мирового класса требуют мастерства высшего уровня). После получения всего этого опыта самые амбициозные кондитеры приходят к тому, чтобы открыть свою кондитерскую и создавать индивидуальные относительно уникальные десерты. Относительно, на мой взгляд, потому что все равно есть особо удачные идеи и сочетания вкусов, на которые люди опираются. База. Основа.

Вчера я заглянула в кондитерскую Ито Фукуко в городе Асия. Первое выбранное мною из журнала место, потому что оно находится для меня в пешей доступности. Ито-сан начала печь относительно поздно. На кондитера она пошла учиться (точнее переучиваться) уже в 24 года, что считается поздним стартом. Потом как у всех Франция, практика, отели. Пока в 2006 году она не заняла первое место на Japan Cake Show. В 2009 году открыла собственную кондитерскую.

Read more...Collapse )

Мои цвета. Гибрид систем David Zyla и Sci/Art



Хочу рассказать о небольшом цветовом эксперименте, который я затеяла некоторое время назад. Когда-то я читала книгу Дэвида Зайлы "Color your style. How to wear your true colors." Мне было интересно увидеть разные подходы к подбору персональных цветов. И хоть сама идея смешивать в одно цвета, линии, стили и пытаться через все это высосать характер и архетип человека не нашла во мне отклика, но вариант подбора цветов я записала себе на подкорку.

Идея системы состоит в том, что наши базовые, самые характерные и подходящие цвета уже отражены в пигментах, которые окрашивают наши глаза, волосы и кожу. Остается только подсмотреть эти цвета и использовать их в своей палитре. Проблема определения своих цветов по этой системе состоит в том, что очень сложно посмотреть на свою кожу, например, и сказать, какого она оттенка. Цвет нашей кожи получается путем соединения большого количества различных пигментов: розовых, желтых, красных, синих, зеленых и т.д. Унифицировать их в одни цвет - работа сложная даже для опытного профессионала. Такие люди обычно имеют в своем арсенале огромное количество кусочков ткани. Они прикладывают их к клиенту и таким образом способны оценить, насколько каждый оттенок гармонирует с человеком.

Цвета, буквы и мыслиCollapse )
Bampaku

Завтрак



Покажу быстро завтрак, который обещала. Про сам отель я напишу немного позже. Обычно в отелях у нас опять таки или японский и европейский буфет, или мы выбираем полностью японский завтрак. Там тоже много перемен блюд и всяких маленьких тарелочек. И я уже даже привыкла есть японскую кухню на завтрак в поездках:)

Здесь у нас тоже получился чуть разный с Лешей завтрак. Приятно было увидеть, что у них джем одного из тех брендов, которые мы покупаем домой. У нас постоянная ротация из разных европейских производителей под настроение, плюс у нас с Лешей немного разные вкусы - у каждого свое любимое вишневое варенье разных фирм, например:) Hero - это тоже хороший производитель. Может оно не такое гламурное, как варенье в красивых банках в универмаге, но для своих денег очень хорошее. В бизнес-отелях обычно на завтрак подают джемы худшего качества. Но с учетом того, сколько стоит ночь в бизнес-отеле, можно понять, что на завтрак там черную икру не подают:)

Завтрак и кафеCollapse )
Bampaku

Рисунок на рулете

У нас с утра был дождь. Просидели пол дня дома, зато наконец смогли что-то спокойно испечь☺️

На выходных я в Инстаграме показывала кусочек процесса, когда мы делали рулет. И там в комментариях спрашивали, как сделать такой узор. Ответом хочу показать видео, поэтому опять отвечу лучше маленьким постом:)

В нашем случае я делала рисунок из массы 10 грамм сырого яйца и 1 грамм сухого растворимого кофе.  Делала большие капли на тесте, а потом зубочисткой делала такой рисунок. Точнее в оригинале хорошо было бы зубочисткой, но таковой у меня не было, и я просто под углом обрезала ватную палочку. Острым концом просто как бы соединяются все капли. Рисунки вообще можно рисовать какие угодно естественно. У  нас получилось как-то так.

Read more...Collapse )
2013

Шоколадно-фиолетовые выходные



Сегодня в одном посте я соединю несоединяемое: десерты, косметику и колористику:) Пару дней назад я в Инстаграме писала, что вот оставила своих дома, поехала в центр города погулять пару часов и посидеть в кафе за книжкой, но по дороге выяснилось, что я забыла кошелек вместе со всей наличкой и кредитками. В кармане у меня лежала лишь IC-карта, на которой была сумма, достаточная на проезд туда-обратно. Так что я просто погуляла по улицам и промерзла до мозга костей:) В конце концов зашла в универмаг немного отогреться, а там в одном из корнеров работают девушки, с которыми мне раньше приходилось достаточно часто общаться по долгу некоторой своей деятельности. Подошла к ним поболтать, а они предложили показать, что у них появилось нового за последнее время и подправить мой макияж.

В новинках у них появились несколько четверок теней, которые вошли в постоянную коллекцию как варианты базовых теней. Опять таки похоже по концепту на то, что я недавно показывала в посте: коричневый цвет как основной и подводка цветными тенями. На модели они используют палетку с сочетанием коричневого и фиолетового. Фиолетовый вроде как и есть в макияже, но он достаточно неуловимый, чтобы такое сочетание цветов можно было назвать повседневным и краситься так хоть каждый день.

Уже добрый месяц эту палетку рекламируют на каждом столбе, так что в какой-то степени мне было интересно посмотреть, как такой макияж будет выглядеть в жизни. Сливовый с коричневым действительно хорошо сочетаются вместе. Дома у меня уже есть десять коричневых и пять разных фиолетовых (на самом деле вероятнее всего больше:)), поэтому необходимость покупать что-то новое давно отвалилась - я вполне могу повторить такой макияж из того, что есть. Что я и сделала в воскресенье. Два дня я переваривала сочетание фиолетового с коричневым, представляя его в виде фотографий разных предметов.

Read more...Collapse )
Bampaku

В последний раз про туфли



Дорассказываю для девочек уже про замшевые туфли и закрою эту тему:) Написала за два дня столько, что захотелось уже про туризм рассказать и что-то более интересное с практической точки зрения. Материала - море, только находи время, желание, садись и пиши.

Так вот. Заказала я на днях туфли, которые некоторое время лежали у меня в виш-листе на всякий пожарный. А тут увидела, что на них сделали скидку, и решила взять. Все равно можно без проблем вернуть, если не подойдут. Когда их доставили и я их достала из коробки, то первая мысль была "я их верну", несмотря на то, что они любимого мною винного цвета и из не менее любимой замши. Должны быть идеальным парадно-выгребным вариантом для осени - классический цвет поры цветения кленов. Но когда я их немного бездумно заказывала (последнюю-то пару со скидкой:), то совсем не обратила внимания, что в них маленькая скрытая платформа и каблук 10 сантиметров. Я совсем забыла, что не ношу каблук выше 8 сантиметров и почему собственно не ношу.

Замшевые туфли. Последняя глава.Collapse )
Bampaku

Японские традиционные кружки для кофе



Мой писательский зуд не унялся после первого поста. Возник он, наверное, на почве того, что по приезду домой с нашего маленького двухдневного отпуска мы умудрились сломать карту памяти, на которой были все самые интересные фотографии с поездки. Сами сломали. Ребенок там даже рядом не стоял:) И пока мальчишки там общаются на тему пайки, типов чипов и "ног", которые в нашем случае сбоку, я стараюсь не думать о том, что наш лучший за последние месяцы отдых никак не останется с нами на фотографиях.

Но вот несколько фото, которые успели спастись. Вчера в отеле нас попросили немного подождать, пока сотрудник, который должен показать нам наш номер, освободится. Все заселяются примерно в одно и то же время, поэтому людей отправляют в лаунж пить кофе, чтобы скоротать как-то те пять-десять минут, которые приходится иногда ждать.

Весной мы были в другом отеле в этом же районе, и там в баре тоже была возможность выбрать кружку для кофе. Тогда я выбрала вот эту голубую со следующей фотографии. Чем-то она мне очень понравилась. Японские керамические кружки чаще всего ассоциируются у людей с зеленым чаем. Не обязательно прям с традиционными официальными чайными церемониями - даже в повседневной жизни встречаются очень красивые кружки. Но чаще всего ассоциации действительно чайные. Хотя иногда встречаются кофейни, где кофе подают тоже в кружках ручной работы, которые сделаны где-нибудь неподалеку в школе керамики. Там перед заказом можно выбрать кружку понравившегося цвета и формы. Мы несколько раз были в таких кафе, и я сейчас никак не могу вспомнить, делали ли мы пост из такого кафе или только хотели сделать, и теперь те фотографии в архиве завалило тысячами новых кадров, и археологические раскопки проводить бессмысленно.

Read more...Collapse )
Tags:

Униформа

steve_jobs_basic_wardrobe

Каждый раз головная боль. Уже хроническая, с обострениями два раза в год, когда нужно разбирать шкаф, убирать то, что уже не по сезону и доставать одежду на новый сезон. Никогда не любила одежду. Может потому что не самое обеспеченное детство не давало выбора что сегодня надеть: то или это. А может я просто человек такой, который не любит разнообразие, подбирать и самовыражаться. Не всем дано. Я как-то умудряюсь месяцами ходить в одном и том же, стирая переодически комплект на ночь. И так пока или вещь не заносится до состояния, когда уже нужно выкинуть, или пока не кончится сезон. 

Я даже когда-то пытылась покупать больше вещей, чтобы было из чего выбрать, но все это заканчивается тем, что есть среди вещей любимый комплект, который опять носишь сутками, а остальное так и висит. Просто потому, что меньше нравится. Невозможно одновременно любить все. А со временем оно будет еще меньше нравится, пока не попадет в мусорный мешок, толком неношенное.

Так что я даже уже смирилась с тем, что я человек такой, у которого в активном гардеробе на сезон будет один комплект. И в этом плане я даже немного восхищаюсь безвременно ушедшим Стивом Джобсом, который годами носил одну и ту же модель джинсов и водолазку от Иссея Мияке (которых ему нашили тоже добрую сотню). Открываешь утром гардероб и голову можно даже не включать. Оделся и пошел. Все остальное неважно.

Сезонное обострениеCollapse )