October 30th, 2011

Японский октябрь в десертах



Встречались на неделе с подругой-японкой, которая последние несколько лет живет во Владивостоке. Сейчас встречаемся раз в год, когда она по работе приезжает сюда. В этот раз я повела ее в одно из своих любимых кафе, где всегда хороший выбор вкусных и главное очень легких пирожных с большим количеством фруктов.

В этот раз мне очень понравились сезонные предложения пирожных. Японцы вообще известны тем, что ценят сезонность в овощах и фруктах: сезонные продукты максимально вкусные и полезные, и при этом стоят недорого. Климат позволяет им выращивать что-то круглый год в большом разнообразии.

Это, наверное, Россия одна из немногих стран, которым не повезло, - в году есть лишь 1 сезон овощей и фруктов, который длится месяца 3 от силы. А после этого на ближайшие 9 месяцев наступает сезон картошки, макаронных изделий и консервов. Купленные зимой заморские фрукты и овощи мало того что возмутительно дороги, так еще и чаще всего неприлично невкусные.

Но если все таки говорить о японской сезонности, то многие ресторанчики и кафе предлагают блюда и десерты с сезонными овощами и фруктами. Заказывая или готовя сезонные блюда, чувствуешь себя как-то ближе к той природе, которая именно сейчас за окном, и испытываешь то самое ощущение гармонии с окружающим миром, которое многие пытаются найти.

Collapse )
Buy for 1 000 tokens
Buy promo for minimal price.