January 6th, 2010

Кулинарно-бабское

План-минимум по приготовлению еды в России выполнен. Пирог я пекла уже пару раз, борщ сварен, пицца была сделана вчера вечером. Такие вроде интернациональные блюда, как пицца и пирог, попали в список потому, что у меня в Японии пока нет духовки.
Тесто на пиццу делала в первый раз. В виду того, что мне 25, многое сейчас бывает в первый раз. И самое интересное в том, что фэйлов особых нет.

По этому поводу как-то поспорила с другом. Я высказала такую мысль, что любая девушка, которая будучи ребенком и подростком, даже если она просто бегала по кухне перебежками от телевизора к холодильнику и не принимала активного участия в приготовлении еды, а просто видела, что происходит на кухне, пассивно уже умеет готовить. Хотя да, для каждого понятие "умею готовить" свое. Я не верю в то, что есть люди, которые пытались, но не могут научиться готовить. Видимо или не пытались, или не для кого было, или есть какие-то психологические барьеры (по наблюдениям если у девушки есть проблемы с принятием себя как женщины, то это обязательно вылезет в установках типа "я лучше убьюсь, чем обаблюсь и встану к плите. Лучше работать сутками и зарабатывать на рестораны и домработницу. Ну и много чего еще).

У меня так часто получается, что, готовя что-то, я вытаскиваю из головы картинки, как то же самое делала мама или бабушка. Даже если ты просто сидел рядом, то это многое дает. Для меня "научиться готовить" это как минимум достичь их уровня.

Мама делала очень вкусные банки со всякой консервацией. И пекла домашний хлеб. И делала обалденные пельмени, маленькие, как на подбор. И пару лет, пока сидела в декрете с младшей сестрой, зарабатывала продажей домашнего хлеба и пельменей.

Бабушка всегда поражала способностью приготовить много всего сразу, и быстро. Она еще того поколения, когда считалось, что в каждый прием пищи должны быть первое, второе, третье и компот. У меня философия питания другая - не мешать много всего и лучше иметь на столе что-то одно, но свежеприготовленное.

В общем программа-минимум по кулинарии на этот год уже есть) Буду весь год лепить пельмени, пока они не станут похожими на мамины)) И интересует нарезка овощей. Меня моя не удовлетворяет. А резать овощи я очень люблю. Ну и хлеб, да. В Японии это особенно актуально, ибо хороший хлеб сложно найти, и стоит он дорого. Правда хлеб еще нужно в чем-то печь. Так что это видимо еще не скоро. Ну и повышение эффективности или оптимизация процесса, чтобы за то же время делать больше или другими словами делать то же самое быстрее.
Buy for 1 000 tokens
Buy promo for minimal price.