Bampaku

Японские придумки в помощь хозяйке

3_5

Захотелось рассказать еще что-нибудь об интересных или необычных с моей точки зрения японских кухонных девайсах. На кухне у японок можно найти много всего, но сегодня я хочу в двух словах рассказать о вещи, которая появилась в нашей кухне буквально в начале этого года и о которой я до этого шесть лет говорила, что ноги ее в моем доме не будет. Ну и вдовесок еще кое о чем:)

Когда-то в свой первый год жизни в Японии я поехала отмечать новый год к своей хорошей знакомой, которая была для меня по совместительству старшим переводчиком и учителем во всех отношениях. Она в то время уже лет десять была замужем за японцем, который тоже был переводчиком-русистом, и они вели достаточно интересный образ жизни. Их семейный уклад был очень русским, когда они жили в России, но очень быстро изменился, когда они переехали в Японию.

И вот лет шесть назад мы с ней сидели у них на кухне в Саппоро, болтали о чем-то, пока она готовила ужин. И всякие очистки от овощей она кидала в такого вида корзинку с пакетиком, которая стояла в углу раковины. Я до сих пор помню, как у меня дергался глаз при виде этого процесса. На что она мне сказала, что "да ты что, эту штуковина есть у всех японок и тебе однозначно нужна такая же! Это очень удобно!"

Я тогда ничего не сказала и все эти годы так и не смогла смириться с мыслью, что что-то можно чистить в раковину. Да, это очень удобно с какой-то стороны, не нужно стоять над ведром или чистить в пакетик или газетку, а потом раз в день или по мере наполнения содержимое этой корзинки выкидывается, и опять все чисто. Но вот вид остатков органики в раковине не давал мне покоя. Как можно позволять этим очисткам там лежать?

Долгое время я продолжала чистить овощи над ведром или как-то еще, и сразу за собой убирала. Но потом у нас в доме появился любознательный ребенок, и я поняла, что все, мое повышенное внимание к мусорному ведру провоцирует ее на эксперименты. И я впервые решилась купить такой контейнер в раковину, чтобы выбрасывать в него мусор, появляющийся по мере приготовления еды. А как только все почистил, содержимое можно выкинуть в ведро одним махом, быстро и незаметно для ребенка, и не бегать между ведром и столом по десять раз за вечер. И ничего, быстро привыкла. Но это моя известная в народе черта - я долго и упорно сопротивляюсь, а потом пробую и говорю "Черт побери! Почему я не делала этого раньше?!":)

Видов этих корзинок великое множество.
3_3
3_2
Чаще всего контейнеры бывают или вот такие металические.
3_4
3_8

Или еще чаще - пластиковые.

3_7

Такой тип, наверное, самый популярный. Они выпускаются в разных цветах. Такие пластиковый контейнеры треугольной формы легко вписываются в угол раковины и занимают не очень много места. Еще этот дизайн очень популярен потому, что похожего вида контейнеры продают в стоеновых магазинах. И многие японские семьи покупают добрую половину товаров для дома в стоеннике. Зачем платить за кусок дизайнерского пластика пятнадцать долларов, когда можно заплатить один?

3_1

Иногда для сбора мусора используют только пакетик. Этот пакетик сделан из нетканного материала с дырочками. В него можно кидать мокрые очистки, потом вода стечет и в ведро уже можно выкинуть мусор, из которого ничего течь и капать не будет.

Есть такие же мешочки специально треугольной формы под контейнеры. Их вкладывают в контейнер, чтобы к металу и пластику ничего не прилипало и приходилось меньше мыть сам контейнер.

3_6

Такие же мешочки, но специальной цилиндрической формы используют для ведерка в раковине, которое защищает трубы от засоров. Эти ведерки съемные, а внутри еще есть встроенное с более мелкой сеткой. Двойная фильтрация не дает никакому мусору попадать в трубы. Раньше я эти ведра использовала сами по себе. Но это раз в неделю его нужно вытащить, вытряхнуть, промыть со всех сторон и повытаскивать забившиеся остатки еды из дырочек. Поэтому в один момент я все таки решила покупать для него нетканные пакетики с дырочками, которые опять таки экономят много времени во время уборки .
3_9
Часто такие ведерки бывают еще и пластиковыми.

3_10

Они широкие, закрываются сверху металической или силиконовой крышкой.

3_11
3_16
3_12

Еще мне у нас на кухне нравится вот такая штука. Понятия не имею, как ее назвать:) Была куплена во времена жизни в холостяцкой квартире, где кухня представляла из себя маленький закуток практически без стола. Такие штуки можно устанавливать сверху на раковину. Она регулируется по ширине, что позволяет настроить ее практически под любую ширину раковины. В итоге появляется хоть немного, но больше пространства.

3_13


3_14

У нас на этой квартире зачем-то две раковины рядом друг с другом, занимая больше метра кухонного пространства. Одна из них шириной с полметра. Я так и не поняла, зачем оно так сделано. Не копить же там посуду по три дня?:) Лучше бы кухонная стойка была на полметра шире. Так что хоть у нас теперь и большая кухня, но мы пользуемся этой штукой и дальше, установив ее на вторую раковину. Сверху можно класть разделочкую доску и использовать получившееся рабочее пространство.

3_15
Tags:
очень простые, но нужные в хозяйстве, жаль не все можно купить у нас
первую штуку сделать самому - дело 5 минут. было бы желание.
насчет двух раковин, смешо но у нас в Израиле они для соблюдения кашрута, одна для мясной посуды, другая для молочной :)
спасибо, вы подали мне классную идею! а то мой овощной мусор просто сбрасывается в раковину, потом неприятно выгребать. буду искать что-то подобное на просторах наших магазинов - маленькое мусорное ведерко)))
Столько интересного:) О как меня достала чистка этого ведерка в раковине, которое защищает трубы от засоров! Не понимаю как можно обозвать мешочек для него, дабы поискать в он-лайне. В офф-лайне таких у нас не продают:(
Извините, конечно, но я в глубоком обмороке. А про измельчители отходов никто случайно не слышал, ни у нас, ни в Японии? Нафига вообще эти корзиночки-пакетики, если девайс за 200 баксов решает проблему очистков и остатков раз и навсегда, тупо измельчая все и сливая в канализацию, что не только удобнее, но и экологичнее в стомильонов раз?!? Не верю, что японцы до такого не додумались, тем более, что судя по фильмам, в той же Америке эти приблуды стоят в каждой кухне лет 30, если не больше.
Пошла выпадать в осадок.
а у меня таким ведерком для очисток является бывшая упаковка из под рыбы
Насчет двойной раковины - в меньшую я складываю вымытые овощи, салатные листья, чтобы вода стекала. Иногда у меня там яйца остужаются.
А штука для очистков удобная, особенно простая металлическая корзинка. Правда, я чищу овощи в раковине. У нас тоже есть похожие "ведерки" от засоров, так что очистки остается только переложить в мусорное ведро, а раковину лишний раз вымыть.
Ты будешь смеяться - я с детства все чистила в раковину:) Как то у нас так принято было:))
Поэтому здешние прибамбасы ой как нравятся:))
Я первые 7 лет своей жизни жила в малосемейке. В Питере это кажется называется коммуналкой:) У каждой семьи своя комната, но общая кухня. И вот на такой кухне особо не посвинячишь. Стараешься все делать быстро и аккуратно. Потом еще во взрослом возрасте 5 лет в общежитии с общей кухней на этаже. Как-то это все оказало влияние на мое мировоззрение:)
спасибо за полезности
во! такую раздвижную полку надо поискать
первое просто гениальное приспособление, надо поискать или подумать из чего можно соорудить такую держалку для пакета)
спасибо!
А я для очисток использую обычный дуршлаг :) Правда не очень удобно, что он пол-раковины занимает
и я использую дуршлаг. Ещё иногда какой-нибудь пакетик ненужный - почистил туда и сразу всё выкинул.
зря сопротивлялись) очень удобно. мне бы такую.
Удобно.
Надо будет посмотреть, может и у нас что-нибудь такое есть.
Очень понравился фильтр от засорения, только вчера купила новый,
т.к. куда- тo выбросила с мусором.
Но у нас элементарный:


Все гениальное просто :) Такое вряд ли найдется на наших широтах, а придумать что-то подобное самой, задача выполнимая. Спасибо!